Иногда медленнее — лучше, особенно, когда речь идет о скорости усвоения протеина. В то время как быстрое усвоение протеина нужно непосредственно до и после тренировки, медленное высвобождение желательно в остальное время. Казеиновый протеин чувствителен к уровню pH и кислотной среде желудка. В результате ему нужно более чем в два раза больше времени для расщепления на аминокислоты по сравнению с сывороткой и прочими протеинами. Казеин — это самый распространенный протеин в коровьем молоке. Считается, что это высококачественный протеин, поскольку он легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом.
Еще одно полезное свойство казеина заключается в том, что он дает чувство сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка. Со стороны желудка поступают таким образом сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и надо прекратить есть. Казеин усваивается медленнее всех прочих типов протеина. Это позволяет создать эффект медленного высвобождения time-released, то есть постоянный приток аминокислот в мышцы на протяжении долгого периода времени. Бодибилдеры и атлеты, стремящиеся нарастить чистую мышечную массу, сократят время восстановления и смогут избежать мышечного разрушения благодаря Gold Standard 100% Casein. Также могут получить большую пользу от данного продукта лица, заинтересованные в улучшении качества своего сна.
Пожалуй, самое интересное исследование казеина, исследование Буари, установило, что казеин примерно на 30% увеличивает протеиновый синтез, а также уменьшает катаболизм на 34%. Но более важно, что казеин способствует сохранению положительного баланса азота в течение 7 часов после употребления. Другое исследование обратило внимание на эффект казеина, когда его использовали в программе 12-недельной тяжелоатлетической программы. Участники были разделены на две группы, каждая из которых придерживалась сбалансированной диеты, включая 75 г добавочного протеина в день. Отличие было только в источнике используемого протеина: в то время как первая группа использовала протеиновые коктейли, в основе которых была сыворотка, вторая группа использовала молочные протеиновые изоляты (80% казеина, 20% сыворотки). В конце исследования группа, использовавшая изолят молочного протеина, сбросила больше лишнего жира (7 кг против 4,2 кг), набрала больше чистой массы (4 кг против 2 кг), а также в целом стала сильнее, чем группа, использовавшая сыворотку.
Количество питательных веществ в одной порции:
1 порция = 1 ложка = 32 г продукта:
Калории – 110,
в т. ч. Калории от жиров – 5
Всего жиров – 0,5 г
Холестерин – 10 мг
Натрий – 230 мг
Всего углеводов – 3 г
Протеин – 24 г
Типичный аминокислотный состав на порцию:
Триптофан – 292 мг
Валин – 1609 мг
Треонин – 1039 мг
Изолейцин – 1312 мг
Лейцин – 2129 мг
Лизин – 1822 мг
Фенилаланин – 1144 мг
Метионин – 644 мг
Аргинин – 866 мг
Цистин – 79 мг
Тирозин – 846 мг
Гистидин – 688 мг
Пролин – 2421 мг
Глютамин и его предшественники – 4950 мг
Аспарагиновая кислота – 1589 мг
Серин – 1396 мг
Глицин – 510 мг
Аланин – 664 мг
Состав:
Протеиновая смесь (мицеллярный казеин, казеинат кальция), какао, натуральные и искусственные ароматизаторы, инулин, соль, лецитин, целлюлозная камедь, ксантановое гумми, carrageenan, сукралоза, Aminogen®.
Рекомендации по применению:
Принимайте 1 мерную ложку протеина, размешанную молоком или вашим любимым напитком, прежде всего утром, сразу после сна, а также в любое время, когда Вам нужен качественный протеин длительного действия.
Интернет-магазин СПОРТЛАБ-лучший способ купить протеин Gold Standard в Хабаровске!
